Guía gastronómica

Turismo

RAFAEL

RAFAEL

Sobre el restaurant:

RAFAEL

ESTE RESTAURANTE, EL PRIMERO DE RAFAEL OSTERLING, NACIÓ EN EL AÑO 2000 DE LA PASIÓN,LA DEDICACIÓN Y EL AMOR A LA COCINA.

Su ubicación en una casa republicana limeña de comienzos del siglo pasado propicia un ambiente familiar y cotidiano, la evocación de vivencias pasadas y el disfrute de los elementos que concurren alrededor de la mesa: la distención, el bienestar,la conversación.

Este espacio armoniza con una cocina casera de alto nivel, honesta y pura, pero también de experimentación, aunque siempre atenta a rememorar sabores conocidos y en estrecha relación con la tradición; una cocina libre, respetuosa del producto y del rigor de la técnica, pero que, sobre todo, apunta al placer de la buena mesa.

Más información

Chef/Propietario: Rafael Osterling
Horario: Almuerzo: Lunes/ Viernes 1.00 pm - 3.00 pm Cena: Lunes/ Miércoles 8.00 pm - 11.00 pm Jueves/ Sábado 8.00 pm - 12.00 pm
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